为进一步提高食堂管理水平，强化学校餐饮服务质量和食品安全的监督，充分听取师生对食堂管理的建议，促进餐饮服务更好、质量更优、更加安全，近日，后勤保障部在三校区举办“食堂开放日”活动。
昌平校区座谈会
朝阳校区座谈会
海淀校区座谈会
座谈会上，师生积极发言交流，分别从菜品口味、投料标准、菜品价格、投诉机制等方面给食堂管理工作提出宝贵意见建议。针对师生提出的问题，相关负责人逐一进行了解答。
参观后厨
师生们穿戴好工作服和防尘帽有序进入食堂后厨，餐饮管理中心的老师从原材料入库环节、粗加工环节、切配环节、烹饪环节等向师生们进行了详细介绍。通过参观后厨，大家对食堂的日常工作有了更直观的了解。
走进食品检测室
菌落是否超标、蔬果是否存在农药残留也是师生们十分关心的问题。餐饮管理中心的老师向师生们详细介绍了食堂实验室的菌落检测、农残检测、ATP检测等众多实验检测设备，并向师生们展示了每日实验的相关记录。
随后，食堂分别举办了新品试吃活动，邀请师生品尝多种风味美食。