新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生后，后勤保障部和后勤服务集团高度重视疫情防控工作，把为师生提供安全健康的餐饮服务当做食堂工作的头等大事来抓，严格落实消毒、洗消、人员防护、卫生保洁、环境通风等多项制度，多项并举保障后勤餐饮安全，为在校师生提供安心的用餐服务。
餐饮中心制定了《防控新型冠状病毒疫情防控应急预案》，明确任务分工，逐级落实防控责任，按照学校要求和疾控部门、市场监管部门的工作要求，积极采取多种防控措施：
加强员工预防“新型冠状病毒”知识的宣传教育，开展洗手操作的强化培训，并要求工作期间全程戴口罩。要求一线在岗员工不出校门，避免感染。密切关注员工的健康状况，做好筛查工作。严格落实晨午检制度，每日了解掌握员工健康状况，做好记录备案。加强食堂安全管理，禁止外来人员进入食堂。
严格执行餐饮具清洗消毒制度，加强对各类用具的清洗消毒管理，规范清洗消毒操作。加强后厨和就餐大厅清洁卫生管理，增加消毒和通风频次，中餐、晚餐消毒通风各1次。
把好进货关保证原材料的质量，杜绝采购活禽类食材，加强原材料的检验检测，从源头保证食品安全。落实食品加工制作的各项操作规范，早、中、晚三餐做好食品留样工作。
加强食堂疫情防控监督检查力度，安排专人每天对食堂的后厨操作和卫生规范进行检查。后勤保障部部长杨亚栩带队检查食堂疫情防控措施的落实情况，查看消毒记录，安排校医院专业人员现场检测餐具的消毒指标是否合格，督促各食堂做好疫情防控工作。
后勤餐饮有信心为在校师生提供安全的就餐保障，为疫情防控做好基础保障服务。特殊时期，希望大家提高警惕，注意防护，科学应对，拒绝谣言，理性判断，严防疫情。
愿全校师生都能度过一个平安、祥和的新春佳节。